Ricetta
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Besciamella
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti Un cucchiaio di farina, due cucchiai di burro, un bicchiere di latte. |
Svolgimento ricetta
Mettere sul fuoco una pentola con farina e burro, girare velocemente con un cucchiaio così da unire i due ingredienti, salare e unire poco alla volta il burro rimestando in modo da formare una crema liquida senza grumi. Continuare a rimestare fino a quando la crema si addensa. A fuoco spento aggiungere un poco di parmigiano grattugiato.
N.B. La besciamelle può essere arricchita di altro parmigiano o a piacere di altri formaggi per condire della pasta o per altre ricette.
Proposta da: Giulia
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