Ricetta
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Bistecche alla milanese
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 4 persone) 4 fettine di fesa di vitello, pane grattugiato, un uovo, burro, olio e rosmarino. |
Svolgimento ricetta
Metti in un piatto fondo un uovo intero e un pizzico di sale e sbattilo con una forchetta, metti in un piatto piano del pane grattugiato. Passa le fettine nell'uovo e poi nel pane. Friggi in una padella larga un pochino d'olio d'oliva, un pezzetto di burro e il rosmarino, ora metti le fettine panate fino a far dorare il pane su entrambi i lati. Se vuoi puoi servirlo con una fettina di limone.
Proposta da: Giulia
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