Ricetta
| 
|
| 
Frittelle di spinaci
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 4 persone) 1kg di spinaci, 60g di burro, 1/2 litro di latte, 2 cucchiai di farina, 2 uova, 30g di parmigiano, noce moscata e sale. |
Svolgimento ricetta
Fondere burro, farina, latte, sale e mescolare con un cucchiaio di legno evitando la formazione di grumi. Aggiungere quindi una spruzzata di noce moscata e formaggio parmigiano reggiano grattugiato. Lessare gli spinaci, strizzarli e farli rosolare con una iccola dose di burro. Mescolare i tuorli delle uova e l'impasto. Lasciare a cuocere sul fuoco ancora per 5 minuti circa. Permettere al composto di raffreddarsi, preparare poi delle polpette, passarle nella farina, nelle chiare d'uovo e friggerle nel burro bollente.
Proposta da: radiosity
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Torna alla sezione Cucina