Ricetta
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Gelato alla fragola
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 6 persone) 500g di fragole mature, 150g di zucchero, 350 ml di latte, un cucchiaio di miele, mezzo vaccello di vaniglia, 150g di panna. |
Svolgimento ricetta
Frullare 500g di fragole ben mature. Sciogliere in una casseruola 150 g di
zucchero con 350 ml di latte tiepido e unire un cucchiaio di miele, mezzo
baccello di vaniglia e 150 g di panna fresca. Metterla sul fuoco e mescolare
a fiamma bassa, finchč non si amalgamano completamente. Lasciare
intiepidire, togliere la vaniglia e aggiungere le fragole mescolando
per 10 minuti circa. Mettere il tutto nella gelatiera o in una teglia di
metallo e sistemarla nel freezer. Quando comincia a solidificare, frullare
il tutto per farlo diventare pił morbido. Mezz'ora prima di servire,
metterlo nella parte pił bassa del frigorifero.
Proposta da: moon girl
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