Ricetta
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Involtini con uova sode
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 2 persone) 4 fette di vitello, 4 uova sode sgusciate e 4 fette di prosciutto crudo o cotto. |
Svolgimento ricetta
Coprire le fette di carne con quelle di prosciutto, al centro di ognuna posizionate l'uovo. Formate un involtino fermandolo con uno o pił stuzzicadenti. Fateli dorare nel burro con un rametto di rosmarino e uno spicchio di aglio, salateli. Versate un po' di vino bianco, dopo che sarą evaporato aggiungete del brodo o dell'acqua calda. Lasciate cuocere per circa venti minuti e servite con il sugo ristretto.
Proposta da: Giulia
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