Ricetta
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Pasta con pomodorini e provolone
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 4 persone) 20 pomodorini a ciliegia (5 o 6 a testa), burro, olio, sale, uno spicchio d'aglio, capperi, provolone e 280g di pasta (circa 70g a testa). |
Svolgimento ricetta
Mettete a bollire dell'acqua in una pentola, intanto, dopo aver lavato i pomodorini, tagliateli a metà e fateli soffriggere insieme ai capperi in una padella in cui avete precedentemente messo un poco di burro, dell'olio e uno spicchio d'aglio. Quando l'acqua bolle salatela e mettete a cuocere la pasta; i pomodorini saranno pronti quando la buccia si sarà "raggrinzita". Cotta la pasta, dopo averla scolata, versatela nella padella in cui avete cotto i pomodori e i capperi, dopodichè gratuggiate sopra il provolone e girate fino a che il sugo si sia ben distribuito.
Proposta da: Giulia
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