Ricetta
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Salame di cioccolato
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 6 persone) 1 pacchetto di biscotti secchi, 3 uova, 200g di zucchero, 100g di burro, 100g di cacao amaro in polvere. |
Svolgimento ricetta
Far sciogliere (senza friggere) il burro in un tegamino appoggiato su un altro pieno di acqua calda (a bagnomaria) e frattanto sminuzzare i biscotti in pezzi molto piccoli; con un cucchiaio di legno sbattere uova e zucchero in una ciotola abbastanza grande e, sempre mescolando, aggiungere poco alla volta il cacao. A questo punto, aggiungere il burro sciolto e poi i biscotti sbriciolati, dunque mescolare bene tutto. Versare il risultato su un foglio di carta oleata (o stagnola), avvolgerlo, imprimergli la forma di salame e infine ritirare il salame in freezer per alcune ore. Da servirsi a fette come si fa con il salame.
Proposta da: VeNoM00
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