Ricetta
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Scaloppine al marsala
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti (per 4 persone) 4 fettine di fesa di vitello, farina, olio, burro, sale, uno spicchio d'aglio e del Marsala. |
Svolgimento ricetta
Passa le fettine in poca farina, friggi in una padella larga un pochino d'olio di oliva, uno spicchio d'aglio e un pezzetto di burro. Ora metti le fettine infarinate, falle rosolare a fuoco vivo. Sala e metti un pizzico di pepe. Ora aggiungi il Marsala e fallo evaporare. Servi con il sugo di cottura.
Proposta da: Giulia
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