Ricetta
| 
|
| 
Spigola alla griglia con pasta di uni
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienti 1 spigola (o branzino) senza squame e lische, 2 cucchiai di pasta di uni, 2 cucchiai di mirin, poco meno di un cucchiaino di sale fino, 1 uovo. |
Svolgimento ricetta
Tagliare la spigola in 4 tranci e grigliare velocemente il pesce. Mescolare il sale, la pasta, il mirin e il tuorlo dell'uovo sbattuto e spalmare sulla spigola a metà cottura. Ultimare la cottura e spennellarlo ancora 3 volte; quindi servire.
Proposta da: Pollina
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Torna alla sezione Cucina